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Elaboraciónde la receta Ensalada de patata y judías verdes por Karlos Arguiñano: Pon abundante agua a calentar en una cazuela grande. Introduce las patatas y los huevos, y ponlos a cocer. A los 10 minutos retira los huevos y resérvalos. Deja las patatas durante 20 minutos más. Refresca los huevos y las patatas, pela y espera a que se templen.
Pincharlas patatas con un tenedor y cocer entre 15 y 20 minutos. 2. Tostar los garbanzos mientras se enfría la patata. Aliñarlos siguiendo la receta citada: una cucharada rasa de pimentón
2 Los vamos cortando al gusto y lo colocamos en un bol. 3. Por otro lado, cocemos el huevo en un cazo con agua hirviendo durante unos 10-15 minutos. Agregar un poco de sal en el agua, lo que nos permitirá pelar el huevo más fácilmente. 4. Una vez esté el huevo duro, lo pelamos y lo troceamos. Añadir al bol. 5.
Laensalada Niçoise, también llamada ensalada nicosia o nizarda porque se origina en Niza, se suele preparar con atún, patatas, judías verdes, huevos duros, tomates y aceitunas.
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TotalTime 1 hr 30 mins Course Breakfast, Main Course, Salad, Snack Cuisine American Servings 4 Ingredients 6 huevos 1/8 tza cebolla blanca o morada 2 cdas apio, finamente picado (opcional) 1/4
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